Roma
Valor por Convidado: (mínimo de 30 convidados)
Até 40 convidados - R$ 92,00
Até 50 convidados - R$ 90,00
Acima de 50 convidados - R$ 88,00
Buffet À Francesa
➕ Acréscimo: R$12,00/pessoa
Cada convidado escolhe suas guarnições favoritas para o molho.
Guarnições (15 opções)
Mozzarela de búfala
Tomate seco
Presunto
Ervilhas
Champignon
Alcaparras
Manjericão fresco
Parmesão
Gorgonzola
Carne moída
Manteiga
Brócolis
Catupiry
Salsa
Alho crocante
Canapés (3 opções)
Patês à base de ricota
4 queijos
Presunto
Peito de peru
Tomate seco
Azeitona
Sardella
Salsa
Saladas
Penne ao pesto com rúcula e tomate seco
Salada de alface americana com parmesão e manga
Salada de rúcula, cenoura ralada e tomate
Molhos:
Alcaparras
Manjericão
Vinagrete
Massas Artesanais (4 opções)
Todas feitas com ingredientes frescos e naturais, sem conservantes. Recheios exclusivos sob pedido.
Ravioli verde com mussarela de búfala
Ravioli 2 queijos com manjericão
Ravioli de presunto e mussarela
Ravioli 3 queijos
Mezzaluna de catupiry
Mezzaluna de provolone
Mezzaluna de frango catupiry
Talharim
Espaguete
Penne rigate
Capelete à pizzaiolo
Capelete 4 queijos
Capelete de carne
Capelete de mussarela e tomate seco
Nhoque de batata
Raviolone de ricota e tomate seco / espinafre / batata e cebola queimada / berinjela e ricota
Tortelloni de abóbora
Tortelloni com abóbora e carne seca
Molhos (3 opções)
Preparados apenas com tomates selecionados; brancos com creme de leite fresco.
Primavera (tomate em cubos, manjericão, azeite, orégano e molho de tomate)
Concassé (tomate pelado, manjericão e azeite)
Molho de tomate
Bolonhesa
Ragú de linguiça
Branco com champignon
Putanesca (molho de tomate, pimenta calabresa, aliche e azeitonas)
Calabresa defumada
4 queijos (Parmesão, roquefort, pecorino e catupiry)
Romanesca (molho branco, ervilhas, presunto e champignon)
Molho branco
(Na opção À Francesa, é levado apenas molho de tomate e molho branco)
Sobremesas (1 opção)
Salada de frutas
Sorvete de creme
Pães
Baguete
Baguete com gergelim
Torradas
Bebidas
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
Guaraná Antarctica / Guaraná Antarctica Zero
Água natural sem gás
Finalização
Café com petit fours servido em samovar de prata
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Quero Escolher o Roma
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